R-2 Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje

Djelatnost laboratorija R-2:

·    mikrobiološka ispitivanja hrane i vode
·    mikrobiološka ispitivanja hrane za životinje
·    određivanje mikrobiološke čistoće proizvodnih, prerađivačkih i objekata koji prometuju namirnicama (otisci, obrisci, ispirci)
·    kvalitativno određivanje rezidua antibiotika u hrani i hrani za životinje
·    mikrobiološko ispitivanje školjkaša prema Planu praćenja kvalitete mora i školjkaša na područjima uzgoja i izlova školjkaša
·    terenska djelatnost uzorkovanja hrane i otisaka te stručno savjetodavna djelatnost u ugovornim objektima
·    sudjelovanje u školovanju djelatnika u veterinarstvu, stočarstvu, ribarstvu i biotehnologiji;
·    pružanje stručne pomoći u svezi inspekcije životinja i inspekcije namirnica
·    druga ispitivanja po zahtjevu kupaca
Laboratorij R-2 je akreditiran po normi HRN EN ISO 17025, s devet metode:

1. Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003+ Ispravak:2008;
2. Horizontalna metoda za brojanje β-glukuronidaza pozitivne E.coli ; MPN tehnika HRS ISO/TS 16649-3: 2008;
3. Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica L. monocytogenes, 1. dio-metoda dokazivanja,  HRN EN ISO 11290-1:1999+A1:2008.
4. Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica L. monocytogenes, 2. dio-metoda  brojanja, HRN EN ISO 11290-2:1999+A1:2008
5. Horizontalna metoda za uzorkovanje s površina upotrebom otiska i brisa za detekciju Salmonella spp. i bakterije Listeria monocytogenes  
6. Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama - Tehnika brojenja kolonija na     30 °C  ( HRN EN ISO 4833:2008)
7. Horizontalni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) - 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru ( HRN EN ISO 6888-1:2004)
8. Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne Escherichia coli - 2. dio: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide ( HRN ISO 16649-2:2001)
9. Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae - 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija   ( HRN ISO 21528-2:2008)