Djelatnost Laboratorija obuhvaća određivanje ostataka zabranjenih tvari, veterinarskih lijekova i kontaminanata, u hrani životinjskog podrijetla, hrani za životinje te biološkim tekućinama. Metode Laboratorija čine orijentacijske kvalitativne mikrobiološke i kvantitativne imunoemzimske metode (ELISA) te potvrdne metode atomske apsorpcijske spektrometrije (AAS), induktivno spregnute plazme s optičkom emisijom (ICP-OES) i tekućinske i plinske kromatografije s masenom detekcijom (LC-MS-MS, GC-MS-MS).
Laboratorij provodi ukupno 60 metoda te određuje: · zabranjene supstance: a) kloramfenikol b) nitrofurani (AMOZ, AOZ, AHD, SEM) c) dapson · veterinarske lijekove: a) antibakterijske tvari: penicilini, cefalosporini, streptomicin i dihidrostreptomicin, tetraciklini (tetraciklin, oksitetraciklin, doksiciklin, klortetraciklin), neomicin, gentamicin, kinoloni (enrofloksacin, danofloksacin, flumekin, marboflokascin i dr.), tilozin, sulfonamidi b) antihelminitici (levamisol) c) kokcidiostatici (amprolij, klopidol, halofuginon, robenidin, nekvinat, toltrazuril, toltrazuril-sulfon, dekokvinat, salinomicin, maduramicin, semduramicin, monenzin, narazin, lasalocid, diklazuril, nikarbazin) d) sedativi (azaperol i azaperon) e) kortikosteroidi (deksametazon, flumetazon, betametazon, prednisolon) f) amitraz/kumafos · kontaminanate a) teški metali (arsen, olovo, kadmij, živa) b) organoklorirani pesticidi (23 substance) c) organofosforni pesticidi (25 substanci) d) piretroidi i karbamati (15 substanci) e) aflatoksin M1 · kemijske elemente a) esencijalne elemente (bakar, selen, cink, željezo i dr.) b) makroelemente (kalcij, kalij, natrij, magnezij) c) elemente u tragovima (krom, cobalt, molibden, nikal i dr.) · boje: malahitno i leukomalahitno zelenilo · vrsta mesa
Laboratorij sudjeluje u programima monitoringa Ministarstvom poljoprivrede: Državni program monitoringa rezidua, Monitoring plana provođenja pretraga i analiza uvoznih pošiljaka, Nacionalni program praćenja pesticida, Monitoring hrane za životinje i Kontrola inhibitornih tvari u sirovom mlijeku. U travnju 2010. g. Ministarstvo poljoprivrede Laboratorij je proglasio Nacionalnim referentnim laboratorijom (NRL) za rezidue za Državni program monitoringa rezidua. U kolovozu 2013. godine Laboratoriju je obnovljeno riješenje Ministarstva poljoprivrede kao referentnog laboratorija za područja rezidua veterinarskih lijekova i kontaminanata u hrani životinjskog podrijetla.
U kolovozu 2013. Ministarstvo poljoprivrede Laboratorij je proglasilo referentnim laboratorijem za područje teški metali u hrani i hrani životinjskog podrijetla te referentnim laboratorijem za područje rezidua pesticida.
U suradnji sa srodnim znanstvenim i stručnim institucijama u Republici Hrvatskoj odnosno laboratorijima sličnih djelatnosti te referalnim laboratorijima Europske Unije u Austriji, Italiji, Sloveniji, Nizozemskoj, Njemačkoj i Francuskoj, Laboratorij razvija analitičke metode te provodi znanstveno-istraživačke djelatnosti.
Dr. sc. Nina Bilandžić, dipl. ing., voditeljica laboratorija e-mail:
Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili JavaScript
|