Hrvatski veterinarski institut (HVI) Zagreb je ustanova u vlasništvu Republike Hrvatske. U tom svojstvu za državu obavlja poslove od nacionalnog interesa. Primarno je to dijagnostika zaraznih bolesti životinja, veterinarsko javno zdravstvo te znanstveno istraživačke aktivnosti. Zadatke iz područja veterinarske dijagnostike i veterinarskog javnog zdravstva osim HVI Zagreb obavljaju i Veterinarski zavod Križevci, Veterinarski zavod Vinkovci, Veterinarski zavod Rijeka,Veterinarski zavod Split i Centar za peradarstvo Zagreb.Tijekom svog postanka (od 1933. godine) HVI Zagreb opstao je u različitim društvenim sustavima i razvijao se i širio svoju djelatnost koliko je bilo moguće u tim okolnostima. Tijekom postanka i razvoja Republike Hrvatske, razvijala se i širila djelatnost te u ovom trenutku Institut čine četiri stručna odjela sa 17 laboratorija i Opći odjel (administracija Instituta).Godina 2007., može se smatrati vrlo uspješnom jer su započele i završile mnoge vrlo važne aktivnosti u životu i djelovanju Instituta i Veterinarskih zavoda. Započele su neophodne rekonstrukcije, nabavljena je suvremena laboratorijska oprema, došlo je do promjena u vodstvu Instituta, a krajem godine ocjenitelji Hrvatske akreditacijske agencije uz eksperte iz Slovenije završili su ocjenjivanje laboratorija HVI Zagreb, Veterinarskih zavoda te Centra za peradarstvo