|
Peradarska grupa osnovana pri Veterinarskom fakultetu u Zagrebu, kao prethodnica Centru za peradarstvo, počela je s radom 1961. godine. Nagli razvitak peradarstva u svijetu i njegova brza industrijalizacija u Hrvatskoj zahtijevali su znanstvenu i stručnu potporu. To su shvatili i eminentni stručnjaci Veterinarskog fakulteta te odlukom Savjeta 17. siječnja 1964. godine osnovali samostalnu radnu jedinicu nazvanu Centar za peradarstvo. Organizacijski, u svom začetku Centar je bio u sastavu “Instituta za fiziologiju i patologiju animalne proizvodnje”. Od 1. siječnja 1977. godine ulazi u sastav Veterinarskog fakulteta, a od 1. ožujka 1993. ulazi kao samostalna organizacijska jedinica u sastav Hrvatskog veterinarskog instituta. Danas uz mlade, ali već afirmirane stručnjake i sofisticiranu opremu, radi na unapređenju nacionalnog peradarstva, planiranju intenzivne peradarske proizvodnje napose mesa i jaja, čvrstom povezivanju s privredom u domeni te grane stočarstva i očuvanju zdravlja ljudi kroz zdravstveni nadzor svih dijelova proizvodnje. Rad Centar odvija se kroz 5 odjela:
Predmet poslovanja – djelatnosti Centra: - znanstvena, razvojna i primjenjena istraživanja u području veterinarstva i peradarstva, te prenošenje znanstvenih dostignuća u praksu,
- istraživanja pojava i uzroka širenja zaraznih, nametničkih i drugih bolesti peradi i načina njihova suzbijanja,
- laboratorijska i terenska dijagnostika zaraznih, nametničkih i drugih bolesti peradi,
- dijagnostika ispitivanja peradi i laboratorijske pretrage materijala od peradi prije klanja, peradi u tuzemnom prometu, za izvoz i iz uvoza (karantena),
- ispitivanje zdravstvene ispravnosti proizvoda od peradi,
- ispitivanje zdravstvene ispravnosti stočne hrane te sirovina i aditiva koje služe za njezinu proizvodnju,
- ispitivanje higijenske ispravnosti proizvoda od peradi,
- provjera rezultata laboratorijskih ispitivanja, testova i metoda,
- istraživanja, razvijanja i uvođenja u upotrebu novih laboratorijskih i kliničkih metoda za dijagnostiku, analitiku, preventivu i terapiju peradi,
- proizvodnja dijagnostičkih i imunoprofilaktičkih sredstava za perad,
- istraživanja i kontrola proizvodnih uvjeta u nastambama za perad sa higijenskog, tehnološkog, ekološkog i etiološkog gledišta te predlaganje mjera za njihovo poboljšanje,
- istraživanje i kontrola zraka, zemljišta, otpadnih voda i otpadne animalne tvari u cilju zaštite okoliša,
- istraživanje, kontrola i predlaganje metoda sanitacije (dezinfekcije, dezinsekcije, deratizacije, dekontaminacije) nastambi za perad, prostora gdje se skuplja perad (sajmište, zložbe), prijevoznih sredstava, klaonica, pogona za preradu,
- uskladištenje proizvoda od peradi, tvornica i skladišta stočne hrane i njihovih okoliša,
- istraživanje proizvodnih sposobnosti peradi sa zdravstvenog, tehnološkog, hranidbenog i ekonomskog gledišta te predlaganje mjera za njihovo unapređenje,
- pružanje stručne pomoći tvornicama stočne hrane u svezi izrade receptura, tehnologije, kontrole i ispravnosti stočne hrane,
- izrada idejno-tehnoloških projekata i investicijske dokumentacije za izgradnju i adaptaciju farmi, nastambi za perad i valionica,
- skupljanje, obrada i interpretacija podataka o zdravlju i proizvodnosti peradi te informiranje državnih organa, proizvođača, udruženja i komora,
- sudjelovanje u školovanju djelatnika u veterinarstvu, stočarstvu i biotehnologiji,
- proučavanje mjera zdravstvene zaštite peradi u elementarnim nepogodama i izvanrednim prilikama i razrađivanje metoda i načina provođenja tih mjera,
- suradnja sa srodnim znanstvenim i stručnim institucijama u zemlji i svijetu.
|
